2019-04-25

【赤身肉といえば前田牧場】犇!

前田牧場の牛舎内。「犇(ひしめく)」まさにギューギューです(笑)和牛農家さんが見たら「ありえないっ!」飼い方だと思います(また笑)和牛農家さんは1頭当たりの面積をゆったりと取りますからね。

うちは、ギューギューだけど、みんな仲良くやってます。それは全員故郷が同じということが理由の一つかもしれません。

この子たちの故郷は、北海道新得町屈足(くったり)近辺。前田牧場のために育ててくれる農家さんからやってきます。

通常はお互いの顔が見えにくい市場を通して子牛を買うことが多いようですが、私たちは牛の仕入れから、顔が見える関係です。それには理由があるんですよ!

長くなってしまいますので、理由はいつかご説明したいと思います!

関連記事

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です