肉を食べてダイエット②
太りそうなイメージがある肉料理。実は私もそう思い込んでベジタリアン的な食生活をしていた一人です。
体に良いと信じて食事は生野菜や豆腐などばかりを取っていた時期がありました。
ご飯をしっかり食べないから、目の前にあるお菓子をバリバリ食べる
今思うと、イライラ、冷え性、むくみ。
当たり前ですよね、身体が冷えるものばかり取っているのですから。
なぜって肉は体に悪いと思っていましたたし
苦手だったから
理由は
①脂を口に入れたときのごにゃごにゃ感
②和牛の肉の強い香さ
③胃もたれ
ですが、ある時に
父が育てる「肉用ホルスタインの肉」を初めて食べる機会がありました。
肉が苦手だったのでイヤイヤ口に入れましたが
驚きました！美味しかったんです！
嫌いの理由全てが真逆でした
①口に入れたときのさくっとした心地よい歯ごたえ
②クセがなく軽い脂と肉の香
③胃にもたれない
生まれて初めて、肉をもっと食べたいという気持ちになれたのです！
それからというもの肉が抵抗無く食べられるようになり
あんなに苦手だった和牛も「これはこれで美味しさがある」と思えるようになりました。
肉を食べるようになってしばらくすると、意識した訳ではなかったのですが
間食が減り、そういえばむくみも無くなって、常に一定の体重を保てるようになりました。
以前のような強い冷えも感じにくくなりました。
肉は咀嚼回数が多いので
満足感を感じることもできますし
咀嚼回数が多いと食事の時間も長くなりますので
たくさんの量を食べなくても満腹感を感じやすいのだそうです。
以前のように甘いものをたくさん食べなくなった私は
40代後半の今、167センチ 56キロ
お肉のおかげで、少しやせ気味な健康体重です(*^_^*)
お肉は選んで食べると
美容と健康にとても良い食材です！
ぜひご自分の体に合ったお肉を選ぶことを意識して
ご購入くださいね！
