FEATURE
01
FEATURE前田牧場を知る
FEATURE
01
前田牧場の赤身牛
ホルスタインって
どんな牛？
FEATURE
02
前田牧場の
ホルスタインは
何を食べているの？
FEATURE
03
牛が健やかに暮らす為に
前田牧場の牛舎は
どんな工夫がされているの？
FEATURE
04
前田牧場の
仔牛はどこから
やってくる？
FEATURE
05
前田牧場には
専属の獣医師がいて
牛の健康を見守っています
FEATURE
06
農林水産省の
委託研究プロジェクト
地球にやさしいお肉。
地球にやさしいお肉とは？牛の排泄物が地球温暖化の原因の一つと言われています。地球にやさしいお肉は温室効果ガスの発生を抑える飼料を食べている牛です。農林水産省の委託研究プロジェクトとしてスタートしま
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07
栃木県大田原市の
地の利を活かした
未来へつづく農業
大田原市前田牧場がある大田原市は、東京から北に約150km栃木県北部に位置し、その名を「大俵」に由来する1万ヘクタールの広大な水田が広がる稲作地帯です。ここでは牛が健やかに育つ為に必要不可欠な稲藁
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08
前田牧場の
地域参加型の
循環型農業って何？
循環型農業とは？地域内において資源を循環させることで、廃棄物を抑制して行われる農業のことです。米や野菜などの農産物を収穫した後のわらや収穫くずが家畜のえさとなり、その家畜の糞から堆肥が作られそ
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09
前田牧場の
こだわり堆肥は
何がこだわりなのか
堆肥は処分するものではなく、作物栽培にとって有用なもの。栽培農家に「欲しい」と思われる堆肥を作ることを目標としてきました。前田牧場の堆肥の特徴牛床の敷材に使用しているふわふわのバーク（スギの皮
FEATURE
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ホテルのような高級感がある
前田牧場の特製ビーフカレー
大切に育てた牛のお肉を無駄なく使えるようにレトルトカレーに加工しました。モモ、スネ、バラ肉などを手作業で大きめにカットし食べ応えがあります。製造は埼玉県内の業者に依頼し、独自ににブレンドし