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栃木県大田原市は、名前の由来が「大俵」にあり、1万ヘクタールの広大な水田が広がっている地域です。そこでは牛が健やかに育つために重要な「稲わら」が豊富に生産され、牛を育てるのに適した環境になっています。また、畜産を営む前田牧場には専属獣医師がおり「治療より予防」に重点をおき、365日朝夕1頭1頭の健康を観察しています。大田原ブランド『前田牧場の赤身牛』は大田原の恵みを受け健やかに育ってます。
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牛の食べているもの牛は草を食べる草食動物です。稲わら、牧草、WCS、配合飼料を食べています。稲わらお米を取った後のわらです。栄養価や消化率はとても低いが、繊維が多く牛の消化器官を体の健康維
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敷料バーク(スギの木の皮)とおが粉を半々にして混ぜて牛さんのベッドにしています。バークは自社の粉砕機でふわふわに粉砕し、吸水率を高めています。糞尿を吸い込んでくれるので、臭いが減り、牛も快適で衛生
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仔牛はどこで生まれるの?酪農家で生まれます。お乳を出すためには出産しなくてはならないが、乳しぼりに必要のないオス牛は畜産農家にやってきます。仔牛はどこから来るの?栃木県北家畜商商業協同組合
私たちは命をいただいている。だから食材には個体差があって毎日違う表情をしている。生産者と近い私たちだからこそ伝えることができる食べることの尊さと大切さがあるはず。私たちの活動が多くの人に届き、その人を「笑顔」にできたら。そんな些細だけど大きな出来事が私たちの幸せです。