空気の澄んだ寒い冬は、前田牧場がある栃木県大田原市から雪化粧をした那須連山がくっきりとお目見えしますが、ここ数日は雪雲に覆われていて山が見えません。大田原市も雪が少し降りました。山から吹き降ろしてくる北風が冷たく、洋服を何枚重ねても凍えます。
さて寒い冬ですが、この時期のフルーツと言えば、いちごです！！
そして、栃木県といえばいちごです！
前田牧場では、栃木県を代表するいちごの一つ「スカイベリー」を栽培しています。前田牧場の野菜作業場にいると収穫し選別している「スカイベリー」の甘い香りが漂ってきて、とても幸せな気持ちになります。
「スカイベリー」の収穫、販売は１１月の中旬から始まりました。近隣の直売所や前田牧場のお野菜自動販売機でも販売しています。配達の車の中も甘い香りに包まれていますよ。
寒さも吹き飛ぶ、みんな大好き笑顔になるフルーツです。
今回は、その「スカイベリー」の魅力お伝えしておきます！
スカイベリーの特徴
栃木県の有名ないちご「とちおとめ」の後継品種であるとともに、高級いちごである「スカイベリー」。日本一の「いちごの王国」を守り抜くために品種改良され、17年かかり誕生しました。
スカイベリーの魅力はその大きなサイズにあります！大粒で見栄えが良いです。「とちおとめ」より一回り大きいサイズで、存在感があります。
ジューシーで甘味と酸味のバランスが良く、柔らかい甘さを感じます。
円すい形で、いちごの独特な香りが強いです。果肉は橙赤色、果心部は淡い赤色で光沢があります。
名称の由来
「大きさ、美しさ、おいしさ」のすべてが大空に届くような素晴らしいいちごという意味が込められており、栃木県にある百名山の一つ「皇海山」（すかいさん）にもちなんでいます。
おススメの食べ方
「スカイベリー」のおすすめの食べ方は、やっぱり生食です！ジューシーでまろやかなので、そのままがおすすめです。きれいな円錐形でサイズも大きいので、ケーキやタルトなどに飾っても見た目も華やかな仕上がりになりますね。
収穫量の最盛期は1～3月で、５月頃まで出荷が続きます。今がまさに旬です！！栃木のプレミアムいちご「スカイベリー」をぜひ召し上がってください！
前田牧場のいちご『スカイベリー』が買える直売所
道の駅 那須与一の郷
トコトコおおたわら
農産直売所 あぜみち
那須の駅農産物直売所 栃木県那須塩原市鍋掛1475-357 tel:0287-62-0034 営業時間 8:30～16:00
※冬季は営業時間が異なる場合がございます。各店へご確認ください。
※在庫状況は各店舗へご確認ください。
または、
前田牧場直営赤身牛専門店の駐車場内にございます、自動販売機でご購入いただけます！売り切れ御免！
〒324-0021 栃木県大田原市若草1-761-4 tel:0287-48-6988 ２４時間営業
※のぼり旗が目印です！！
コメント